食品衛生責任者とは
食品衛生法第50条の規定に基づいて都道府県等が条例で定めた管理運営基準の中で、食品衛生管理者をおかなければならない営業者を除く営業者対し、施設または部門ごとに食品衛生責任者の設置を義務づけています。
その任務として自らの衛生管理にあたるとともに、実務研修会（再研修）を定期的に受講し、新たな知見の習得に努めることとなっています。富山県の場合は営業許可指令書交付時（約5年に1度）に受講することとなっています。
食品衛生責任者実務研修会（食品営業許可指令書交付）
当研修会は、必ず食品衛生責任者が受講してください。なお、HACCP衛生管理計画をまだ作成されていない方は、当日作成を補助します。
時間：13：45～16：00※当日は13：35までに集合願います
場所：富山県高岡総合庁舎（101・102）詳しくはこちらを参照
※研修会場は県高岡厚生センターではありません。
携行品：印鑑、案内状（ハガキ）、筆記用具
高岡食品衛生協会会費等の納入のお願い
研修会当日、協会費等の納入（現金のみ）をお願いしています。
また、衛生資材の販売と各種共済事業の加入手続きをしていますのでご活用ください。
令和７年度研修会開催予定
| 開催月 | 開催日 |
|---|---|
| ３月 | １６日（月） |
| ２月 | １７日（火） |
| １月 | ２０日（火）、２２日（木） |
| １２月 | １６日（火）、１９日（金） |
| １１月 | ２５日（火）、２６日（水） |
| １０月 | ２０日（月）、２１日（火） |
| ９月 | １６日（火）、１８日（木） |
| ８月 | ２６日（火）、２７日（水） |
| ７月 | ２８日（月）、２９日（火） |
| ６月 | ２４日（火）、２５日（水） |
| ５月 | ２７日（火）、２９日（木） |
| ４月 | ２１日（月）、２２日（火） |
食品衛生責任者研修会受講料
| 責任者研修会 | 1000円 営業許可申請時に申し込み（現金のみ） |
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